Na hora de empanar fiz de forma diferente: Peguei pão de sal de um dia anterior, bati no liquidificador. Fiz o ovo batido com temperos a gosto e misturei a farinha de trigo com a de rosca. Aí passei primeiro na mistura de farinhas, depois no ovo, depois no pão e novamente nas farinhas.
Uma dica: Na hora que for levar pra fritar, não use um garfo, mas use uma espatula, para não tirar a pelinha!
Aqui como ficou:
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